千屿 Kisles太刀鱼虽属白肉鱼类，但皮与鱼肉之间蕴含着浓郁的油脂、优雅的甜味以及丰富的鲜味。
本次选用经过3天熟成的太刀鱼，撒上能登地区珠洲特有的抛洒盐（揚げ浜塩），进行充分烘烤。个人感受是，烤制后的太刀鱼会散发出类似坚果的独特香气。
愿大家吃得美味又健康，心怀感激地享受大自然的馈赠。
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3天熟成太刀鱼配珠洲抛洒盐，烤出坚果香与醇厚甘甜
Afterglow的风眠2026年10月27日 · 来源：千屿 Kisles App
太刀鱼虽属白肉鱼类，但皮与鱼肉之间蕴含着浓郁的油脂、优雅的甜味以及丰富的鲜味。
本次选用经过3天熟成的太刀鱼，撒上能登地区珠洲特有的抛洒盐（揚げ浜塩），进行充分烘烤。个人感受是，烤制后的太刀鱼会散发出类似坚果的独特香气。
愿大家吃得美味又健康，心怀感激地享受大自然的馈赠。
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