千屿 Kisles
在韩国有着50多家分店的知名餐厅DAMSOT终于开到了洛杉矶！这家位于Koreatown的新店是其在美国的首家门店，主打各式韩式釜饭。
这次尝试下来，最让人惊艳的是Eel Pot Rice（鳗鱼釜饭）。烤鳗鱼香气十足，酱汁与米饭的搭配恰到好处，味道非常正宗，绝对是会想无限回购的口味。相比之下，Steak Pot Rice（牛肉釜饭）虽然牛肉品质不错，但调味偏重，且午餐和晚餐每天各限量15份，个人觉得还是鳗鱼更胜一筹。
除了主食，炸物也值得推荐。Fried Eggplant Shrimp（虾酿茄子）和Whole Shrimp Tempura（整只虾天妇罗）外皮酥脆、内里鲜嫩，搭配釜饭食用口感丰富。
细节方面也很贴心：如果不吃葱，可以直接请店员将葱花单独放在旁边（on the side），不用费劲地从整碗饭里挑出来。桌上还附有吃法教学：先将大部分米饭和配料盛到碗中，再把附赠的麦茶倒入锅中，盖上盖子焖一会儿，最后就能吃到香脆的锅底锅巴饭。一份釜饭能体验两种不同口感，十分有趣。
整体来说体验不错，尤其鳗鱼釜饭令人印象深刻。如果是第一次来，强烈建议优先点Eel Pot Rice，并搭配炸物分享。
📍DAMSOT
3377 Wilshire Blvd 112, Los Angeles, CA 90010
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