千屿 Kisles
在普吉岛班赞海鲜市场（Bang Rong Market）用餐，选对摊位和加工方式能省不少钱且吃得满意。以下是四人九道菜的详细体验与攻略。
**1. 选购海鲜**
直奔465号摊位采购。挑选了2只小青龙、1条石斑鱼、2只大花蟹、8只带膏母皮皮虾以及1条鱿鱼。原价2500泰铢，成功砍价至1700泰铢。老板额外赠送了一斤多车螺，支持多种支付方式，十分便捷。现场并未出现传闻中的服务差问题，老板娘和小胖店员还能用粤语交流，沟通顺畅。
**2. 加工费谈判**
海鲜称重分类后，二楼F2-2摊位的报价为950泰铢，最低降至880泰铢但无任何赠品。随后转向隔壁F2-07摊位，初始报价850泰铢，最终成交价为770泰铢，并获赠一份炒空心菜和菠萝炒饭。该摊位年轻店员态度友好，议价空间较大。
**3. 菜品口味点评**
整体出品质量很高，符合两广地区口味偏好：
- **椒盐皮皮虾**：炸得外酥里嫩，肉质Q弹，火候掌握得当。
- **小青龙**：采用蒜蓉蒸和芝士焗两种做法，味道鲜美。
- **葱姜炒蟹**：调味适中，非常入味。
- **罗勒辣炒鱿鱼和车螺**：咸淡适宜，香气浓郁。
- **清蒸石斑鱼**：此道菜略有遗憾。酱汁由葱姜爆香后加入彩椒、胡萝卜丝、木耳丝，再调入蚝油、酱油、鱼露及淀粉水勾芡而成。原本期待的是广式豉油淋油的经典做法，但实际口感稍显复杂，算是一个小败笔。
尽管有一道菜略逊，但整体性价比极高，四人吃到撑才离开，值得推荐。
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