深夜拉面局｜谁懂啊这碗汤的香气直接冲进鼻腔

今天在East Village路过那家新开的拉面铺子，排队等了20分钟居然没排到…结果隔壁桌大哥顺手递来一勺溏心蛋配红油，我当场原地封神。\n老板说这汤底是猪骨+鸡架熬12小时，但我觉得更像某种魔法——面条吸饱了奶白汤，咬下去软弹得像在啃云朵。\n最绝的是他家海苔碎是现拌的，脆得能听见咔嚓声…（不是，是我手抖把碗端歪了）\n现在坐在街角咖啡店续命，刚喝完冰美式，还留着半颗蛋在小碟里，像在致敬某位日本老奶奶。

← 返回海外生活列表