千屿 Kisles这道菜的主角是蒜苔（ニンニクの芽），它含有丰富的膳食纤维和维生素C。蒜苔中特有的大蒜素被认为有助于增强免疫力，并在预防癌症、促进血液循环、改善手脚冰凉以及预防动脉硬化和血栓方面发挥作用。
烹饪时，将猪肩肉和蒜苔充分翻炒，加入黑胡椒和鱼露调味，最后盛盘并挤上青柚子的汁液。这不仅是一道美味的佳肴，也让人在享受美食的同时感受到自然的馈赠。
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蒜苔炒猪肩肉：富含膳食纤维与维生素C，搭配南乳酱和青柚子更美味
Maple_Wild2026年10月27日 · 来源：千屿 Kisles App
这道菜的主角是蒜苔（ニンニクの芽），它含有丰富的膳食纤维和维生素C。蒜苔中特有的大蒜素被认为有助于增强免疫力，并在预防癌症、促进血液循环、改善手脚冰凉以及预防动脉硬化和血栓方面发挥作用。
烹饪时，将猪肩肉和蒜苔充分翻炒，加入黑胡椒和鱼露调味，最后盛盘并挤上青柚子的汁液。这不仅是一道美味的佳肴，也让人在享受美食的同时感受到自然的馈赠。
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