千屿 Kisles这道菜的主角是搭配切达奶酪的炸薯条，其名称背后有一段有趣的历史渊源。
第一次世界大战期间，被派往欧洲的美国士兵在比利时品尝了这种料理。由于当时比利时的官方语言是法语，士兵们误以为这是法式菜肴，便将其称为“French fries”（炸薯条），这个称呼也就由此流传开来。
具体的做法是用橄榄油，将北海道产的“インカのめざめ”（Inca no Mezame）马铃薯炸至酥脆，再撒上盐、胡椒和大蒜粉，最后配上切达奶酪。怀着对自然恩赐的感激之情，享受这份美味与健康。
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炸薯条为何叫French Fry？一战美军误认比利时法语惹的祸
MidnightBeat耳机女孩2026年10月27日 · 来源：千屿 Kisles App
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