这款烧卖的做法,源自已故婆婆当年的手艺。她生前从未将配方记录在案,因此我通过反复尝试和摸索食材与步骤,力求最大程度地还原她原本的味道。

每当品尝这道菜,脑海中总会浮现出婆婆为全家人制作大量烧卖的温馨场景,那满满一大盘的景象令人怀念。

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