港式酥皮蛋挞自制教程：层层酥脆，奶香浓郁，附完整配方与视频

去茶餐厅必点的经典甜品，这款自制的港式酥皮蛋挞同样不容错过。外皮层层分明、一碰就掉渣的酥脆口感，搭配丝滑浓郁的蛋奶馅，奶香与蛋香交织，甜度适中，每一口都是满满的幸福感。

制作分为面皮和馅料两部分，具体材料如下：

【面皮部分】

- 低筋面粉：210克

- 黄油：100克

- 糖粉：50克

- 鸡蛋：1个

- 奶粉：1汤匙

- 盐：1/8茶匙

【蛋挞液部分】

- 全蛋：3个

- 蛋黄：1个

- 糖粉：30克

- 牛奶：100克

- 炼乳：1汤匙

- 淡奶油：200克

- 香草精：1茶匙

如需查看详细的制作步骤和视频演示，请点击下方链接观看：

https://youtu.be/1DfY4PAI62o

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