这道红烧牛肉选用嫩牛肉,搭配酱油、番茄、姜、蒜、豆瓣酱和八角慢炖,直到汤汁浓郁入味。这次烹饪时额外加入了胡萝卜、卷心菜和蟹味菇,最后浇在蒸好的米饭上享用。如果喜欢喝汤,也可以加入面条和高汤,直接做成红烧牛肉面。
食谱详情:https://ohsnapletseat.com/2020/09/02/red-braised-beef/
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这道红烧牛肉选用嫩牛肉,搭配酱油、番茄、姜、蒜、豆瓣酱和八角慢炖,直到汤汁浓郁入味。这次烹饪时额外加入了胡萝卜、卷心菜和蟹味菇,最后浇在蒸好的米饭上享用。如果喜欢喝汤,也可以加入面条和高汤,直接做成红烧牛肉面。
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