千屿 Kisles终于在家成功复刻了心心念念的Mamak风格咖喱鸡！这次使用了市售的马来西亚Kurma香料粉，做出来的味道和街头Mamak茶餐室的Ayam Kurma如出一辙。成品奶香浓郁、口味温和，香料的风味十足。
很乐意在这里分享具体做法，待帖子通过管理员审核后，我会将食谱链接补充在评论区。
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在家复刻马来西亚Mamak风味咖喱鸡，用现成香料粉也能做出餐厅同款浓郁口感
Daydream的团子2026年10月28日 · 来源：千屿 Kisles App
终于在家成功复刻了心心念念的Mamak风格咖喱鸡！这次使用了市售的马来西亚Kurma香料粉，做出来的味道和街头Mamak茶餐室的Ayam Kurma如出一辙。成品奶香浓郁、口味温和，香料的风味十足。
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